Ressources

Palmier 脿 huile

Premi猫re plante ol茅agineuse au monde, le palmier 脿 huile est une culture strat茅gique pour de nombreux pays tropicaux. Son expansion rapide g茅n猫re de nouvelles questions de recherche dans de nombreux domaines, non seulement agronomiques, mais aussi environnementaux, sociaux, 茅conomiques et politiques. Au-del脿 d'une implication historique dans la s茅lection vari茅tale et dans la gestion des fumures, les recherches du Cirad ont d茅sormais pour objectif de minimiser les impacts de la production sur les ressources.

Ouvrages et documents

Rival A. (ed.), Cambridge, Burleigh Dodds Science Publishing, 2018, 306 p. (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 27).
Rival A. (ed.), Cambridge, Burleigh Dodds Science Publishing, 2018, 462 p. (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 28).
Huiles végétales : enjeux, marchés et controverses, Alain Rival (coord.), in : Le Déméter 2018, 2017, p. 9-182.
Estelle Biénabe, Denis Loeillet, Alain Rival (éd.), Quæ, 2016.
François Ruf, Götz Schroth (éd.), Quæ, 2013.
A. Rival, P. Levang, Quae, 2013.
Jean-Charles Jacquemard, Quae, 2013.
L’huile de palme : aspects nutritionnels, sociaux et environnementaux, Fonds français pour l’alimentation et la santé, 2012.
du cacao à la vanille, Serge Volper, Quæ, 2011.
Jean-Charles Jacquemard, Quae, 2011.
OCL, Oilseeds and fats, crops and lipids, n° spécial, 2010.

Revue

Revue scientifique bimestrielle sur la production et l’utilisation des lipides, éditée par Terres Inovia, le Cirad, la Fédération nationale des industries de corps gras, l’Iterg, Terres Univia et la Sfel.

Site scientifique

PalmElit SAS est une société spécialisée dans l’amélioration génétique du palmier à huile, la première plante oléagineuse mondiale. PalmElit propose des variétés sélectionnées de palmier à huile très productives et adaptées aux conditions locales.